高雄鹽埕小吃 - 五福四路298巷 神秘麵店

今天來介紹一家神秘的麵店吧~
是我在鹽埕出生長大的同學帶我來的~~~
這家麵店在五福四路298巷裡頭
開店的時間約晚餐到好像十點十一點喔~~~
店裡沒有招牌~~ 可以切一些小菜~~~~
有天我比較晚出門覓食...就想到了它~
騎車沿著五福路...往壽山方向..經過建國四路就快到了~

看到五福四路298巷的路牌 右轉進去~ 不是個大巷子...
遠遠的就可以看到有一家亮亮的店~ 那條巷子都是住戶...

我喜歡吃乾麵遠勝過湯麵...
問了老闆乾麵大碗多大...老闆說:沒有很大...就點了大碗的~~
店面很乾淨...空曠?
店開在小巷子裡 不是市場附近 氣氛也很神奇~~~
感覺生意也不是很好...XD 或許來的時候不是正熱絡的時候吧~~
不過我同學說他開了很久了~~~

看老闆煮麵慢條斯理 一步步來~感覺就是有那種麵就是要這樣煮的格調~~
把麵丟進鍋子煮後...用手翻擺鐵網使麵瀝乾起鍋 再放入碗中...
加調味 再用筷子拌麵...切上幾片薄肉片~~(刀功很俐落的感覺~~) 便上菜啦~~~

這樣拌過的乾麵~~~味道不會過重過鹹~~~挺好吃的~~
飛快地就把大碗乾麵給吃光了~~:P
另外還附上一碗清湯~~~感覺是熬大骨的湯 真不錯XD 我喜歡
放麵的碗雖有一些殘缺~ 但來這樣的店吃東西感覺很神奇~~~
慢慢享受老闆端上的料理~ 同學介紹的店感覺都很道地~~~
哈哈哈 繼續努力向在地人挖出更多的店~~~ :)

餐廳名稱：五福四路298巷 神秘麵店
地址:高雄市鹽埕區五福四路298巷中(五福路-往壽山方向,經過建國四路就快到了-在右手邊)
價位:大碗乾麵好像35元吧~
時間:好像要六點多才開 開到比較晚(十點十一點)

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分享今天在愛河畔拍的照片 端午節應景龍舟~ 感覺今年活動辦很大~~

高雄鹽埕小吃 - 三葉西點麵包 / 純樸力量的真實偉大啊~

走大智路時爾偶會注意到這間小麵包店，其實很好奇，但怕踩雷，
因為太典型的台式麵包，家樂福就很多了打烊前可能還會打折 :P
有天心血來潮走了進去~~~
店裡擺設乾乾淨淨的，但不大是真的~
麵包小小的，都該有他該有的樣子~
雖然沒有讓人意外的麵包種類，
放眼望去就是蔥.紅豆.奶酥.芋頭.肉鬆麵包..三明治之類的，
但仔細一看~ 單價其實算蠻便宜的呢~~
我第一次去的時候買了蔥麵包和肉鬆麵包，都十五元而已，

我對蔥的產品情有獨鍾，蔥花捲也很好吃~ 蔥餅也很不錯~~
之前有去以蔥麵包出名的"純發"買過，也還不錯啦~~
但是三葉的也真的很不賴~~這裡蔥也乎多了一些，價格幾乎才一半 yeah(轉圈)~~~
而且很特別的是...蔥麵包有一區還多灑了紅色料末(應該是一些切細的辣椒)~~
因為懷疑是辣的，便沒嘗試了，我又不吃辣~~~
蔥麵包果然很香很好吃~而肉鬆麵包比較素面外表，肉鬆是夾在裡面的~~也好吃~~^^
買第一次之後一直念念不忘，便宜又好吃~~~科科

第二次去買了蔥麵包和年輪麵包~~
年輪外表蠻可愛的，感覺也很厲害，圓形一圈一圈很漂亮~~
問了老板裡面包什麼~ 老闆說是鹹奶油~~ 就決定是他了~~~
結果也是十五元，對於窮學生來說價格真的很不賴~~ C/P值非常高啊~~
現在新興的西式麵包店當道，麵包單價都不便宜，
隨便夾幾個都很容易破百....買時真的很不爽快~~

年輪麵包也挺好吃的~~內餡的鹹奶油雖然不像那種很肥的爆漿奶油餐包，會流出來或凝聚一大坨...
但是咬進去，可以感受到淡淡鹹鹹的奶油香味~~呵呵...
這間店我應該之後還會常來光顧吧~~其實每次來都有看到當地人在買，也早已是附近居民依賴習慣吃的麵包店了吧~
雖然麵包的外表看起來很普通，有純樸的感覺....但是味道配料感覺都很實在喔，
也不像印象中典型台式麵包那樣軟軟塌扁扁的，所以我很喜歡，於此推薦給大家:)

餐廳名稱：三葉西點麵包 07-5216967
地址:高雄市鹽埕區大智路112號(新樂街與五福路中間/原大智市場附近)
價位:蔥麵包.肉鬆麵包.年輪麵包都15元
時間:麵包下午三點多出爐


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分享現在華王飯店整修中照片 經過兩個月6/1即將要重新開幕了
(但感覺應該也沒辦法大幅度的改變吧~~XD 拭目以待)

高雄鹽埕小吃 - 特製蛋餅(早餐) / 原來我一點想像力都沒有><

常常騎車經過新樂街 都喜歡東張西望有什麼東西可以吃吃
每每經過原元大智與大義市場附近時 看著一片被圍起來已開始長雜草的綠地總覺得惋惜
因為曾經是兩個規模不算小的市場 雖然市場拆除了附近還留存著許多賣吃的店家
大智路與新樂街轉角下午時都在賣水果~ 但可看到上頭有個招牌寫著"特製蛋餅"
看招牌就覺得應該很好吃 所以趁著早起去學校上學之際 便繞過去買了蛋餅來吃吃
不過好像並沒有開太晚 晚些去有時就關門了 哈哈 早起的鳥兒還是有比較多蟲吃啊 :P


今天早起到學校聽演講~ 努力由被窩起床後 就開心地騎到了早餐店
點了蛋餅和紅茶~ (哈 好開心喔 有開有開^^)
他的蛋餅皮是現做現煎 不同於西式現代早餐店是冷凍的蛋餅皮喔喔~~~
一鍋白色的麵糊 可能是太白粉或是什麼粉與一些蔥攪成的~
前幾次來買 都剛好有做好的 所以就拿了就走 這次是現場煎
在等待的時候 老闆請我把機車挪進來一點 因為道路較窄 怕有車轉進來
我就好奇問問他們 拆掉的大智市場到底要蓋什麼啊?公園嗎?
老闆就馬上回答說:游泳池 我:(驚)這麼小怎麼蓋游泳池啊 哈哈哈
又有人說:高爾夫球場啦~ 蓋好了 我要來當竿弟....
我:(持續驚)怎麼可能是高爾夫球場啊 哈哈哈
老闆:反正他們要蓋什麼也不會有人來和我們說啊......
此時蛋餅好了....我就準備要離開了~
老闆:你聲音聽起來快感冒了 要小心一點~
喔喔 老闆人真好~~~ 哈哈 他們怎麼這麼幽默啊
事後想了想買早餐時的對話 我發現我看著開始生雜草圍起來的綠地...還真的是一點想像力都沒有誒....

哈哈 我不喜歡吃不熟的蛋 還有黏糊糊的東西
雖然這樣的蛋餅會有點糊糊的感覺 但是挺好吃的~~
尤其他加的醬油膏啊 是會有點甜甜的那種
感覺比較古老的店才有這種特甜的醬油膏 配在一起大加分啊~ yammy!!!
記得以前第一次買到這種蛋餅是國中時上學的路上~
一個孕婦開的短暫早餐店 那時才賣15元 好大一袋吃得很開心~~~
不過那家店老闆去生小孩以後就消失了....>"<
來這裡又吃到這種特製蛋餅好開心 ^^ 而且其實一個塑膠盒滿滿的 也份量十足啦~~~
聽說在中山大學渡船頭附近...港務局旁邊也有一家這樣特別的蛋餅店~~
好像賣的更便宜喔~~ 聽說阿罵會喜歡把盒子塞爆 下次有機會要去吃一吃XD

餐廳名稱：傳統飯糰專賣店/特製蛋餅(早餐店)
地址:高雄市鹽埕區大智路130號(大智路與新樂街轉角/原大智市場旁)
價位:特製蛋餅25元;紅茶小杯15元
時間:我今天是早上九點左右去買的~


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2008.11 大智市場拆除
2009.03 大義市場也消失了....
貼幾張照片紀念消失的大智市場 隔幾天再來寫另一篇來紀念大義市場吧





分享去年展覽時製作的一公尺明信片之一:大智市場 (現在還剩很多明信片九版-都是鹽埕消逝中的景物耶 歡迎索取XD)