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2009年5月24日 星期日

高雄鹽埕小吃 - (原大義市場)正大麵線羹 / 古早飲料對街殊死戰




哈哈 分享完大義市場的照片,要來講講原本在大義市場的小吃店~
我是搬來鹽埕後才注意到他的~
這樣一家在市場轉角的小吃店營業時間很長,也一直會有人光顧,
在市場還沒拆除前,無論正餐還是餐間點心時間,店裡或多或少幾乎都會有客人,
這樣算絡繹不絕吧?! 害我很好奇,找了機會也坐了下來,點了碗肉羹來吃吃,


正大的菜單看起來好像都是普通小吃,但就是有那樣的魅力讓你會想再來嚐嚐,
肉羹的味道走傳統風味,裡頭的料不少~肉也挺鮮的,
後來看他們的搬家啟事,才知道他們的主打可能是麵線羹和雞肉飯XD
不過還沒點過,改天再試試~~~

現在新店的位置離本來大義市場轉角約距離100m,在大義街進去第四個店面左右

這是它搬到新位址的店裡模樣,牆壁的藍天白雲其實很可愛XD
和之前在市場的形象落差蠻大的,但感覺乾淨整齊許多...呵~
不過搬到新店址後...因為店面比較小,顧店的人力似乎也比較少了~~
聽到客人買飲料再問老闆:你老婆呢? 老闆回說...店這麼小,就我一個來就好...也好像就比較沒看到正大的阿罵了~~
這幾天去吃,發現正大新掛鴨肉類的菜單~~ 本想吃吃看鴨米血的,老闆娘說那是他兒子弄的,要三點以後才有~~
老店經過一連串的移動.調整...也在嘗試不同的新作法與方向~~~

正大搬到新家後~騎樓變成原本在市場的鄰居-古早飲料攤~
大智市場去年拆除後~ 紅茶阿罵也遷往大義街繼續營業...
然後大義市場拆除...正大和飲料攤一起搬遷~~都選擇在大義街另開戰場,
本來是兩個市場的飲料攤,因為搬遷直接當街對打,展開古早味飲料殊死鬥XD
一開始只有紅茶阿罵的時候,阿罵就和原來的攤位一樣,但大義新遷攤位大張旗鼓插旗子啊宣傳廣告,
阿罵也不甘示弱竟然把攤位改裝~~ 本來只是一個普通舊舊的餐車攤位,現在已經變成紅色形象的現代紅茶阿罵了~~
兩家飲料我都會喝,都還蠻不錯的~大家也可以來品嘗看看,順便幫這些老店新生的攤位加加油吧~~XD

餐廳名稱:(原大義市場)正大麵線羹 / 古早飲料攤
地址:高雄市鹽埕區大義街123號
價位:肉羹35元 / 紅茶.冬瓜茶.....等眾多飲料10元起~~~
時間:中午以前就有了~ 開到約莫八點吧~~~

餐廳名稱:(原大智市場)紅茶阿罵
地址:高雄市鹽埕區大義街123號(正對面)
價位:紅茶.冬瓜茶.綠豆湯.檸檬芭樂等眾多飲料10元起~~~
時間:幾乎經過店都開著XD

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不過最近...新樂街上的兩塊原本市場拆除後的空地以及比較靠愛河邊的停車場...都被圍起來了~~
到底要蓋什麼呢??? 很好奇...希望不要出現奇怪的東西...不然市場的消失真的會很沒價值啊....orz

2009年5月23日 星期六

高雄鹽埕小吃 - 五福四路298巷 神秘麵店

今天來介紹一家神秘的麵店吧~
是我在鹽埕出生長大的同學帶我來的~~~
這家麵店在五福四路298巷裡頭
開店的時間約晚餐到好像十點十一點喔~~~
店裡沒有招牌~~ 可以切一些小菜~~~~
有天我比較晚出門覓食...就想到了它~
騎車沿著五福路...往壽山方向..經過建國四路就快到了~

看到五福四路298巷的路牌 右轉進去~ 不是個大巷子...
遠遠的就可以看到有一家亮亮的店~ 那條巷子都是住戶...

我喜歡吃乾麵遠勝過湯麵...
問了老闆乾麵大碗多大...老闆說:沒有很大...就點了大碗的~~
店面很乾淨...空曠?
店開在小巷子裡 不是市場附近 氣氛也很神奇~~~
感覺生意也不是很好...XD 或許來的時候不是正熱絡的時候吧~~
不過我同學說他開了很久了~~~

看老闆煮麵慢條斯理 一步步來~感覺就是有那種麵就是要這樣煮的格調~~
把麵丟進鍋子煮後...用手翻擺鐵網使麵瀝乾起鍋 再放入碗中...
加調味 再用筷子拌麵...切上幾片薄肉片~~(刀功很俐落的感覺~~) 便上菜啦~~~

這樣拌過的乾麵~~~味道不會過重過鹹~~~挺好吃的~~
飛快地就把大碗乾麵給吃光了~~:P
另外還附上一碗清湯~~~感覺是熬大骨的湯 真不錯XD 我喜歡
放麵的碗雖有一些殘缺~ 但來這樣的店吃東西感覺很神奇~~~
慢慢享受老闆端上的料理~ 同學介紹的店感覺都很道地~~~
哈哈哈 繼續努力向在地人挖出更多的店~~~ :)

餐廳名稱:五福四路298巷 神秘麵店
地址:高雄市鹽埕區五福四路298巷中(五福路-往壽山方向,經過建國四路就快到了-在右手邊)
價位:大碗乾麵好像35元吧~
時間:好像要六點多才開 開到比較晚(十點十一點)

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分享今天在愛河畔拍的照片 端午節應景龍舟~ 感覺今年活動辦很大~~