[台南/國華街] 難以忘懷的鮮甜湯頭 邱家小卷米粉

大菜市靠近江水號的臨國華街出口
對面不難發現時有排隊隊伍
到底是在賣什麼~
小編去的那天是下雨天隊伍依舊~

原來是小卷米粉
是台南以鮮甜著稱的美食之一 ~

小卷新鮮 份量澎派 口感Q彈
湯頭清徹有點淺粉的色澤
味道鮮甜而且似乎還越喝越甜XD
怕傳統細米粉會吸乾小卷鮮美的湯汁
所以是採用南部比較少見的粗米粉

通常會將小卷燙半熟冰鎮於側
點餐時才會將小卷加入大鍋中和粗米粉燙一下才上桌

這一味算是很多人離開台南會想念起的好滋味
如果還沒吃過~ 趕緊來嚐嚐

另一家葉家小卷米粉也是在國華街上~
兩家可以比較一下喔



邱家小卷米粉
地址: 台南市中西區國華街3段5號
電話: 06-2210517
營業時間: 11:00-17:00 (週三公休)

[台南/七股] 龍山村廟口小吃~ 海鮮尚青的阿宗蚵嗲蚵仔麵線

七股龍山宮對面有一家當地滿有名的小吃
阿宗蚵嗲本來開在廟口旁棚子底下
後來搬到對面的店面~
生意很好~ 常常高朋滿座~
海鮮都很青~ 價格也不貴~
小編每次經過附近一定會吃個東西再離開~

阿宗蚵嗲有賣蚵嗲、蚵仔酥、炸地瓜、炸芋粿、炸花枝丸、蝦捲和炸吳郭魚...等, 還有清炒蚵仔麵線或湯的、炒赤嘴等
有時店門口的檯面上還會有螃蟹.蝦子 可以點~

小編來這裡除了吃新鮮的海產外~
一定會點至少一份地瓜~
這裡的地瓜不知道為什麼 很好吃XD
以紅地瓜為主 還會灑上梅粉~
常常吃不過癮又加點~

推薦可以到七股搭娛樂漁筏到潟湖/沙洲遊完後,
再來阿宗吃個晚餐再回家~

阿宗蚵嗲蚵仔麵線
地址: 台南市七股區龍山宮對面
(台南市七股區龍山村209-9號)
電話: 06-7873293
營業時間: 09:00-18:00